Translations for „mlekowa“ in the Polish » German Dictionary

fermentacja alkoholowa/mlekowa

Alkohol-/Milchgärung f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Fermentacja jabłkowo-mlekowa jest niepożądana w winach słodkich, ponieważ pozbawia wino kwasowości, rześkości i owocowości.

pl.wikipedia.org

Kiedy zakończy się fermentacja alkoholowa i jabłkowo-mlekowa (jeśli była pożądana) wino ściąga się znad osadu do innego naczynia.

pl.wikipedia.org

Fermentacja mlekowa – fermentacja węglowodanów do kwasu mlekowego, odbywająca się pod wpływem działania bakterii fermentacji mlekowej.

pl.wikipedia.org

Wino jest stabilizowane zanim rozpocznie się fermentacja jabłkowo-mlekowa.

pl.wikipedia.org