Translations for „parmesão“ in the Portuguese » English Dictionary

parmesão [parmeˈzɜ̃w] ADJ no pl

queijo parmesão

parmesan cheese no pl

Usage examples with parmesão

queijo parmesão

parmesan cheese no pl

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Portuguese

Os mais utilizados são o canastra, a mussarela, o parmesão e o minas frescal.

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Seus produtos mais conhecidos são o iogurte grego, queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso (produtos onde tem liderança nacional).

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Algumas versões modernas da receita incluem parmesão ralado, pecorino ou outros queijos duros.

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Atualmente, se costuma servir suas versões mais secas geladas, com parmesão (stravecchio), gorgonzola, roquefor e outros queijos temperados, e frutas e doces.

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A salada geralmente é servida com croutons e queijo parmesão fresco ralado.

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Os italianos adicionam queijo parmesão ao molho de tomate com cogumelos.

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Existe também uma receita anglo-americana conhecida apenas por carbonara, confeccionada com natas, ovos, queijo parmesão (e por vezes com queijo pecorino romano) e toucinho pancetta (ou outro).

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Os temperos usados mais habitualmente para compor este molho são azeite de oliva, suco de limão, anchovas, queijo parmesão, molho inglês, sal, açúcar e pimenta preta.

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O queijo parmesão ralado, por seu sabor acentuado, é utilizado tipicamente no acompanhamento de massas, molho de tomate e em diversos tipos de panificação.

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Na culinária local muitas vezes substitui o parmesão.

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