Translations for „empadão“ in the Portuguese » German Dictionary

empadão <-ões> N m

empadão FOOD Port (de carne)

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf m

empadão (de peixe)

Kartoffel-Fisch-Auflauf m

empadão Braz

gefüllte Teigpastete

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Portuguese

Um empadão individual tem 14 ou 15 centímetros de diâmetro, mas são comuns os de 20 centímetros, e podem chegar a mais de 35 centímetros.

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Os pastéis são geralmente pequenos, ao contrário das tortas e empadões, e podem ser doces, ou salgados, como os pastéis de carne, queijo, frango, dentre outros.

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Por esse valor simbólico, o empadão é consumido com uma certa ritualização.

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Trata-se dum empadão de farinha de grão de bico misturada com água, sal e pimenta preta, assado no forno, dentro dum recipiente bem untado com azeite, e servido quente.

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O empadão goiano pode ser preparado por diversas carnes como: frango, porco ou de boi, com predominância da carne de frango.

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A pamonha, a galinhada e o empadão goiano são alguns dos pratos típicos da capital goiana.

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O empadão é depois partido em pequenas porções, para ser servido.

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O empadão pode ser todavia encontrado para comercialização, geralmente em barracas de feiras ou restaurantes de culinária regional.

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Como o arroz com pequi e o empadão goiano.

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Nas boas receitas de empadão goiano, por exemplo, acompanhamento perfeito para o colorido arroz com pequi, é fundamental a inclusão de bons nacos do palmito amargo da guariroba.

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