Translations for „levedura“ in the Portuguese » German Dictionary

levedura N f

levedura

Hefe f

levedura

Gärstoff m

levedura de cerveja

Bierhefe f

Usage examples with levedura

levedura de cerveja

Bierhefe f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Portuguese

Folhas de bananeira podem ser inseridas dentro das caixas de madeira para que ocorra uma inoculação natural de leveduras, os microrganismos iniciais da fermentação.

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Eles eram chamados cininas no passado, quando as primeiras citocininas foram isoladas de células de levedura.

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Este tipo de receptores apenas é encontrado nos eucariotas, como é o caso das leveduras, plantas, coanoflagelados, e animais.

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Houve um tempo em que o papel da levedura na fermentação era desconhecido.

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Em leveduras e plantas, este processo é realizado apenas pelos peroxissomas.

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Etanol, gás carbônico, glicerina, ácidos carboxílicos, metanol, ésteres, aldeídos e alcoóis superiores são formados pela ação das leveduras sobre os açúcares presentes no mosto.

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Existem, aproximadamente, 850 espécies diferentes de leveduras, separadas em cerca de 78 gêneros.

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As características de sabor de uma cerveja podem vir do tipo e quantidade de malte utilizados, sabores transmitidos pela levedura, e intensidade do amargor.

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Como exemplo, podemos citar o vinho e a cerveja que usam uma determinada espécie de levedura em algumas etapas de sua produção.

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O lúpulo é tradicionalmente usado, junto com o malte (grão maltado), a água e a levedura, na fabricaçāo da cerveja.

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