Translations for „tortilha“ in the Spanish » Portuguese Dictionary

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tortilla

tortilha f

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Portuguese

Isso explica o estilo "andaluz" observado em muitos edifícios, o domínio generalizado da língua espanhola e influências na gastronomia, como o uso da tortilha e da paella.

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Há uma receita semelhante na culinária suíça, chamada rösti, diferenciando-se da tortilha apenas por conter mais batatas e comumente ser assada após frita.

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Uma variante comum é a tortilha à paisana que também leva chouriço, pimentões vermelhos e ervilhas.

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A tortilha espanhola ou simplesmente tortilha (em castelhano: tortilla de patatas) é uma espécie de omelete, feita com ovos e batatas fritas.

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Os ovos batidos são depois vertidos na frigideira para acabar de preparar a tortilha.

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A gastronomia e as técnicas francesas influenciaram a preparação da comida, chegando a substituir alguns pratos, como por exemplo a tortilha espanhola, que foi substituída pela omelete.

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Uma variante feita com miúdos de cordeiro é chamada tortilha granadina.

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