Definitions of „Gänsefett“ in the Dictionary of German Spelling

Schmalz aus Gänsefett

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Gänsefett, Schmalz und lokale Weine verleihen der elsässischen Küche ihren eigenen charakteristischen Geschmack.

de.wikipedia.org

Sie basiert auf der Verwendung von Enten- und Gänsefett, sparsam, aber effektiv eingesetzten Kräutern und Gewürzen und der Betonung des Eigengeschmacks der Zutaten.

de.wikipedia.org

Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten.

de.wikipedia.org