Definitions of „Haselnüssen“ in the Dictionary of German Spelling

die Ha̱·sel·nuss <-s, Haselnüsse>

eine kleine, braune Nuss, die fast rund ist

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German

Er befasste sich unter anderem auch mit Spargelzucht, Haselnüssen, Zierpflanzen und Dendrologie und publizierte zahlreiche Fachbücher und Aufsätze zu diesen Themen.

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Er besteht aus zwei Lagen Milchcreme, flüssigem Milchkaramell, Softwaffel und Milchschokolade sowie gehackten Haselnüssen.

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Nach dem Reifeprozess des Teigs wird dieser erwärmt und durch Zugabe von gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Honig und Gewürzen zu einem festen Teig verarbeitet.

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Damit wurde Schokolade erstmals ohne Zusatz von Zucker, Honig oder gerösteten Haselnüssen zu einem Genussmittel.

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Hergestellt werden sie aus einem Mürbteig aus Mehl, Butter, Zucker und geriebenen Mandeln, oft auch geröstete Mandeln – je nach Region aber auch Walnüssen, Erdnüssen oder Haselnüssen.

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Sie besteht überwiegend aus Zucker mit Zutaten von Palmöl, gerösteten Haselnüssen, Milchpulver, Kakao, Sojalecithin und Vanillin.

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Spuren finden sich auch in der Schale von Äpfeln (insbesondere die polyphenolhaltigen alten Apfelsorten), in Pflaumen, Zwiebeln, Haselnüssen, Pekannüssen, Pistazien, Birnen, Kiwis, Himbeeren, Erdbeeren.

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Bei Ausgrabungen wurden auch Reste von Schlehen, Brombeeren, Hagebutten, Erdbeeren, Wildäpfeln, Wacholder und Haselnüssen gefunden.

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Ein findiger Bäcker backte daraufhin „Dreck“ aus Marzipan, Nelken, Haselnüssen und Mandeln zusammen und stellte ihn als „Mannemer Dreck“ in sein Schaufenster.

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Verfeinert werden kann es mit Zucker, gemahlenem Zimt, Kokosraspeln, zerkleinerten Erdnüssen, Haselnüssen und/oder Pistazien.

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