Definitions of „Säureanteil“ in the Dictionary of German Spelling

mit einem gegenüber dem Säureanteil höheren Anteil von Basen

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German

Die Aromen der Früchte sind eher bitter, herb und haben einen hohen Säureanteil.

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Er entdeckte die Kieselsäure, den Säureanteil in Ölen und Fetten und erklärte den reinigenden Effekt von Seifen.

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Der Säureanteil ist wichtiger Bestandteil für die malolaktische Gärung des Weins.

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Der Anteil von Tanninen und Anthocyanen kann jahrgangsabhängig um 100 %, der Säureanteil um 50 % und das Mostgewicht um bis zu 15–20 % variieren.

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