Falscher Hase – Meatloaf cut into slices and served with mashed potatoes or warm potato salad.
Kartoffelpuffer/ Getzen/ Klitscher/ Pfannekluß/ Bambes – a potato dumpling, golden fried in a pan on both sides.
Nackete Maadle – flat dumplings made of grated cooked potatoes and baked in a pan.
www.study-in-chemnitz.comFalscher Hase – Hackbraten, der in Scheiben geschnitten wird und mit Kartoffelbrei oder warmen Kartoffelsalat serviert wird.
Kartoffelpuffer/ Getzen/ Klitscher/ Pfannekluß/ Bambes – in einer Pfanne auf beiden Seiten goldgelb gebratener Kloßteig aus Kartoffeln.
Nackete Maadle – flache, in einer Pfanne gebackene Klöße aus geriebenen, gekochten Kartoffeln.
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