Translations for „citrique“ in the French » Chinese Dictionary

citrique [sitrik] ADJ

acide citrique CHEM

柠檬酸

Usage examples with citrique

acide citrique CHEM

柠檬酸

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Dans les boissons, l'hydrolyse par un acide (acide citrique, acide phosphorique) se produit partiellement, voire totalement, au cours du temps.

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Cette utilisation traduit la présence d'une protéine ou perméase dans la membrane cytoplasmique permettant l'entrée spécifique de l'acide citrique.

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Acide urique, acide citrique, acides aminés, créatinine, cholestérol et phospholipides sont présents en faible concentrations.

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Bien que très répandu dans les agrumes, comme le citron vert, l'acide citrique ne se trouve qu'en très petites quantités dans les raisins de cuve.

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C'est un solide blanc notamment utilisé dans la production de l'acide citrique.

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C'est la fermentation de l'acide citrique et des pentoses qui fait augmenter l'acidité volatile.

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Il s’agit de l’acide tartrique, de l’acide malique et de l’acide citrique.

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Ils contiennent de l'acide malique (0,78 %), tartrique (0,22 %), acétique (0,12 %), oxalique (0,06 %) et très peu d'acide citrique.

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L’acide citrique n’est pas systématiquement détecté dans les échantillons.

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Des acides organiques non volatils ont été détectés : acide citrique, oxalique, malonique, malique, succinique, fumarique et lactique.

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