Translations for „flan“ in the French » Chinese Dictionary

flan [flã] N m

1. flan:

flan

奶油蛋饼

2. flan:

flan

(硬币、证章等的)坯子

3. flan inf:

flan

玩笑

à la flan adv

马虎地，草率地

Usage examples with flan

à la flan adv

马虎地，草率地

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Certaines émissions étaient réalisées avec des flans plus petits que les coins, ce qui enlevait finalement une partie de l'empreinte, notamment de la légende circulaire.

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Ce flan est composé d'une pâte qui après cuisson forme une sorte de croûte.

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Flan est un roman assez violent et contenant plusieurs éléments surréalistes.

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La recette varie, mais ce dessert est basiquement un flan.

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Le papin est un genre de flan aux œufs : composé entre autres de lait, d'œufs, de sucre, de farine et de vanille.

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Le leche flan est généralement cuit à la vapeur ou directement à la flamme sur le fourneau, plus rarement, il peut aussi passer au four.

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Escoffier (1903) utilise rarement le mot flan, sauf pour la quiche lorraine («flan au lait sans sucre dont le fond est garni de lard»).

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C'est un flan qui était préparé avec uniquement les produits de la ferme à l'occasion des fêtes.

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La pectine (polysaccharide), certaines protéines, telles l'ovalbumine ou la gélatine, forment des suspensions colloïdales, dites macromoléculaires et permettent de fabriquer des flans et des gelées.

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Pour un poids théorique de 6,4516 grammes, les flans pesant entre 6,4387 et 6,4645 grammes étaient acceptés à la frappe.

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