Translations for „grillade“ in the French » Chinese Dictionary

grillade [grijad] N f

1. grillade:

grillade

(在铁格架子、烤架上)烤鱼或肉

2. grillade:

grillade

烤肉

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Il est possible d'y manger des grillades ainsi que des tagines.

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Des agriculteurs et des artisans viennent préparer grillades et repas avec leurs produits.

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On utilise pour la grillade les morceaux les plus tendres, souvent un peu gras, car les autres morceaux ainsi préparés deviennent désagréablement durs.

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À partir du milieu du XX siècle, elle a acquis une grande popularité, car elle est synonyme de grillades printanières entre amis au barbecue.

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Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues, comme l'onglet ou la bavette ; elle est principalement préparée comme grillade.

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Tofu en grillade (鐵板豆腐, tiě bǎn dòu fǔ) accompagné de sauce, servi à table sur une plaque chauffante individuelle.

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La grande majorité des recettes de chevreaux concernent des grillades.

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On la sert lors de grillades ou de barbecues catalans et, à table, elle accompagne salades, légumes cuits (dont les calçots), viandes et poissons maigres.

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Les vins rosés vont bien avec de la charcuterie et des grillades ; ils se servent vers 10 degrés.

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Ce sont des vins de soif et d'été qui conviennent bien aux repas de grillade, de l'apéritif au dessert.

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