Translations for „pochée“ in the French » Chinese Dictionary

pochée [pɔʃe] N f

pochée

一口袋的容量

poche [pɔʃ] N f

1. poche:

poche

衣袋，口袋

2. poche:

poche

(装麦的)布袋，塑料袋

3. poche:

poche

(捉兔子的)猎网

4. poche:

poche

(衣服等的)皱褶

5. poche:

poche

〈解，医〉囊，包，腔

6. poche:

poche

(袋鼠等的)育儿袋

7. poche MIL:

poche

袋形阵地

pocher [pɔʃe] VB trans

1. pocher:

pocher un œil à qn

打肿(某人)的一只眼睛

2. pocher:

pocher

在沸水中煮蛋

3. pocher PAINTING:

pocher

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Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Mais afin d'équilibrer son régime, un apport de nourriture végétale comme de la salade pochée est bienvenu.

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Le tout est enfin déposé dans un plat beurré, surmonté de la moelle pochée, gratiné au four.

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On le nourrira au moyen d’algues, de laitue pochée, de caulerpe et de nourriture séchée.

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La ballotine est cuite rotie, braisée ou pochée.

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Elle est consommée crue (tartare, carpaccio) ou, le plus souvent, cuite (poêlée, rôtie ou pochée).

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Les amateurs l’apprécient crue avec un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de citron ou pochée dans une soupe aux vermicelles.

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Avant d'être pochée, les partisans du bouillon comme les adeptes de la vapeur enveloppent — emmaillotent — la poularde truffée dans un linge, linceul qui participe à sa demi-funèbre dénomination.

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Une truite est dite cuite au bleu lorsqu'elle est pochée dans du vinaigre ce qui fait virer sa couleur au bleu.

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Les ravioles peuvent se déguster pochées à l'eau ou dans un bouillon de poule, grillées à la poêle, en gratin ou en salade.

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Une truite au bleu désigne une préparation culinaire de truite sauvage, pêchée ou sortie d'un vivier, tout juste avant d’être pochée quelques minutes dans un court-bouillon vinaigré.

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