égouttage in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for égouttage in the French»English Dictionary

égouttage [eɡutaʒ], égouttement [eɡutmɑ̃] N m

égouttage (de vaisselle, riz, légumes)

draining uncountable

égouttage (de fromage)

straining uncountable

égouttage (de linge)

drip-drying uncountable

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Un drain de dispersion ou drain d'infiltration est le drain employé dans un lit filtrant, système d'égouttage par dispersion des eaux-vannes au moyen de drains placés après une fosse septique.

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Il en résulte une réduction du temps d'égouttage du caillé et une meilleure valorisation du lait.

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Égouttage : spontané, accentué par tranchage en morceaux réguliers de 1 à 10 cm.

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Après cuisson, elles sont étalées sur une claie pour l'égouttage avant d'être décortiquées à la main pour la dégustation.

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Les flocons (protéines albumine et globuline) sont récupérés au moyen d'une écumoire et déversés dans des faisselles en osier (si non commercialisée) ou en plastique pour l'égouttage.

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Égouttage : après un tranchage poussé, on brasse à chaud 1 à 2 heures et on monte la température à 55−58 °C.

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À la suite de travaux d'égouttage mal conçus, celui-ci a finalement été déclassé par l'administration communale.

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Elle est suivie à nouveau d'un moulage, puis égouttage et salage de saumure.

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Les autorités sont fortement sollicitées de supprimer les venelles et impasses et de prévoir un système convenable d'égouttage dans les années à venir.

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L'extraction du jus et sa séparation des parties solides peuvent être précédés par un éraflage, un foulage et un égouttage, pour passer ensuite au pressurage.

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