pistou in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for pistou in the French»English Dictionary

pistou [pistu] N m (condiment)

pistou

pesto

pistou in the PONS Dictionary

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pesto

pistou m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Au début du mois d'août a lieu un traditionnel diner de soupe au pistou sur la place du village.

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Cette préparation est une variante des fines herbes, sauce à l'ail, beurre à l'ail, pistou, pesto, ou gremolata.

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Elle est servie avec du pistou, un mélange d'ail, d'huile d'olive et de basilic haché.

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La fête du pistou, occasion de déguster cette soupe dont la commune se targue d'être la capitale.

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Les pâtes, qui sont cuites dans le bouillon, sont épaisses (petits sifflets rayés ou spaghettis coupés), et c'est dans celui-ci que lors du service est dilué le pistou.

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Il constitue l'ingrédient essentiel de la soupe au pistou.

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Elle peut être servie en accompagnement d'un pistou.

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Le terme pistou désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non pas le basilic, qui se dit baseli ou balicot.

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Par dévoiement, le pistou est parfois confondu avec le basilic, qui n'est qu'un de ses ingrédients.

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Le terme pistou désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non pas le basilic qui se dit balicò en niçois et provençal.

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