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julienne [ʒyljɛn] N f

julienne (manière de tailler)

Julienne f spec

julienne (potage)

julienne (poisson, a. lingue)

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Ce lien avec le concombre a donné le nom de kappamaki à une variété de makizushi avec des juliennes de concombre dans le centre. fr.wikipedia.org

Ainsi, le calendrier devint peu à peu incompréhensible ; les années précédant la réforme julienne furent appelées les « années de la confusion ». fr.wikipedia.org

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