cabernet in the PONS Dictionary

Translations for cabernet in the Italian»French Dictionary

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cabernet

cabernet m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Sur un sol sablo-graveleux, l'encépagement est constitué de 70 % de cabernet-sauvignon, 20 % merlot et 10 % cabernet franc.

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Les cépages utilisés sont le grenache, le ull de llebre, le cabernet, le monastrell, le trepat, le samsô, le pinot noir et la syrah.

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Leur objectif était la suppression des cépages prohibés et l'introduction de cépages qualitatifs comme le cabernet, la syrah, le grenache, le pinot.

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La vinification en rosé se fait par un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, pressés immédiatement après la vendange.

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Le vin produit à partir du cabernet franc est peu riche en tanins et par conséquent vieillit assez rapidement.

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Le cépage cabernet sauvignon pousse dans divers types de sols et pour les vins des nouvelles régions vinicoles, la géologie est considérée moins importante.

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Pour les rouges et les rosés sont assemblés grenache, cinsault, carignan et syrah, cabernet-sauvignon, cabernet-franc et merlot.

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On utilise aussi les riesling, sémillon et chardonnay pour les vins blancs, le cabernet sauvignon, merlot et grenache pour les rouges.

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Ce privilège est limité à quelques rares cépages : barbera, croatina, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay, malvoisie, ortrugo, pinot gris et sauvignon blanc.

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Cabernet sauvignon issu du croisement de cabernet franc et sauvignon blanc.

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