coriandre in the PONS Dictionary

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coriandre f

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French
Au sel (1 à 2 kg pour 50 kg de viande) et au poivre peuvent être ajoutés sucre, coriandre, anis, ail et autres épices.
fr.wikipedia.org
Saler et relever au poivre, au piment, à la menthe fraîche ou à la coriandre.
fr.wikipedia.org
La soupe est agrémentée de chicoria (ou coriandre longue), de jambu et de crevettes séchées.
fr.wikipedia.org
Le mélange d'épices traditionnel est composé à parts égales de sel, de coriandre de poivre noir et de cassonade.
fr.wikipedia.org
Il est également possible d'ajouter de nombreuses plantes et épices supplémentaires (angélique, coriandre, fenouil etc.).
fr.wikipedia.org
Sa texture est tendre et un peu collante, et on la mange avec une sauce aigre-douce, saupoudrée de coriandre.
fr.wikipedia.org
Il est habituellement servi avec des piments frits et du chutney de coriandre.
fr.wikipedia.org
Son gout est proche de celui de la coriandre, mais plus prononcé et plus résistant à la cuisson et à la dessication.
fr.wikipedia.org
Ils sont alors conditionnés dans une saumure (100 g/l) aromatisée au fenouil, laurier et coriandre.
fr.wikipedia.org
Elle se compose d'une variété locale de mirabelle, d'ail, de pouliot, de coriandre, d'aneth, de piment et de sel.
fr.wikipedia.org

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