pellagre in the PONS Dictionary

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pellagre f

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French
Elle fit des recherches sur la pellagre chez les ouvriers agricoles.
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Vient enfin la polenta qui rassasie, mais nourrit mal, provoquant la pellagre.
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Certains européens ont longtemps considéré le maïs comme un aliment réservé aux bêtes ou aux pauvres, ces derniers en le consommant beaucoup contractaient parfois la pellagre.
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À seulement trente-cinq ans, il succombe à la pellagre dont il avait longtemps souffert et meurt en avril de l’année 1508.
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Les carences en vitamines sont aussi une conséquence habituelle de la sous-nutrition, entraînant l'anémie, le béribéri, la pellagre et le scorbut.
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Il procéda ensuite à l'expérience inverse : induire la pellagre.
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La cause de la pellagre fut également longtemps recherchée dans le climat, la constitution de l'air ou l'hérédité.
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Leur nourriture se base essentiellement sur des bouillies de maïs, ce qui les expose particulièrement au risque de pellagre, une maladie grave due à la malnutrition.
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Totalement illettrés, ils vivent dans des taudis et sont la proie des maladies endémiques de la région, la malaria et la pellagre.
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Il a notamment suggéré qu'un changement des méthode de mouture du maïs était responsable de l'éclosion de pellagre, mais aucune attention n'a été accordée à son article sur ce sujet.
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