viennoiserie in the PONS Dictionary

Translations for viennoiserie in the French»Italian Dictionary

viennoiserie [vjɛnwazʀi] N f

viennoiserie

brioches f pl e croissants m pl

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Le croissant au jambon est une spécialité culinaire composée d'une viennoiserie (croissant) accompagnée de jambon et généralement d'une sauce béchamel et de fromage râpé.

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Cette victoire est aussi à l'origine des croissants, les premières viennoiseries, dont la forme rappelle le symbole du drapeau ottoman.

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Ainsi, cette viennoiserie appartient au groupe des petits pains turcs appelés çöreksçörek.

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Depuis 2011, le vieux-moulin accueille un salon de thé où l'on sert des cafés de spécialité, du thé, des boissons fruitées et des viennoiseries.

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Il s'agit d'une viennoiserie de forme ovale, dorée, et semblable à une brioche dont la mie serait plus serrée.

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Le pain au lait ne fait pas partie des pains, il s'agit en fait d'une viennoiserie.

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Les établissements confectionnant ou commercialisant de la pâtisserie sont fréquemment associés à une activité de boulangerie, confiserie, viennoiserie voire chocolaterie ou salon de thé.

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Les paysans boulangers peuvent élaborer viennoiseries, pâtisseries, biscuits comme les autres boulangers mais aussi parfois du seitan et des pâtes alimentaires.

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Les viennoiseries sont souvent servies le matin ou comme en-cas.

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La fraction d'acides gras saturés des biscuits, pâtisseries, barres chocolatées et autres viennoiseries est de l'ordre de 50 à 60 % du total des acides gras.

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