Translations for „cailler“ in the French » Slovenian Dictionary

cailler [kaje]

cailler VB intr, vpr:

(se) cailler

strditi (se)

Usage examples with cailler

(se) cailler

strditi (se)

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Il est ensuite coupé en petits cubes avec un tranche-caillé.

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À la réception, ils sont pasteurisés puis ensemencés avec des ferments lactiques de culture et transformés en caillé par emprésurage.

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Le dahipuri (en gujarati : દહીંપૂરી) est une variante contenant du lait caillé brassé (dahi).

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Le foin séché est utilisé pour cailler le lait.

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Le lait « standardisé » est soutiré vers des bassines en même temps qu'une petite quantité de présure pour le mettre à cailler.

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Un morceau de ce vieux « caillé spontané » peut servir ensuite à ensemencer du lait tiédi.

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L'ensemble caillé et crème doit ensuite être homogénéisé d'où des appellations commerciales comme fromage battu ou fromage lissé.

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La tomme blanche est un fromage à pâte fraiche fait à partir d'une faisselle composée de lait caillé avec de la présure.

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La plupart du temps, il s'agit de lait (parfois caillé) ou de bouillies à base de lait.

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Il sert surtout à préparer des gâteaux, des biscuits, du lait caillé, et pour la crème.

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