Ochsenschwanzsuppe in the PONS Dictionary

Translations for Ochsenschwanzsuppe in the German»Bulgarian Dictionary

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German
Die Ochsenschwanzsuppe, als klare Brühe wie als gebundene Suppe bekannt, gilt als typisch deutsches Gericht.
de.wikipedia.org
Bekannt ist davon insbesondere die klare Ochsenschwanzsuppe ().
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Bekannte Suppengerichte sind die europäischen Ochsenschwanzsuppen und die britische Oxtail soup.
de.wikipedia.org
Ein Beispiel für eine gebundene Kraftbrühe ist die gebundene Ochsenschwanzsuppe ().
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Ochsenschwanzsuppe bzw. Ochsenschleppsuppe, im englischen Sprachraum als Oxtail soup bekannt, ist eine klare oder gebundene Suppe, zu deren Hauptzutaten Ochsenschwanz gehört.
de.wikipedia.org
Neben der echten Ochsenschwanzsuppe gibt es auch industriell hergestellte Fertiggerichte, die als „Ochsenschwanzsuppe“ bezeichnet werden.
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Vor diesem Hintergrund hat sich die Verkehrsauffassung zu als „Ochsenschwanzsuppe“ bezeichneten Produkten im Verlauf der vergangenen 20 Jahre insofern gewandelt, als hierunter heute vor allem eine bestimmte Geschmacksvarietät verstanden wird.
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Die australische Küche, welche stark von den Essgewohnheiten der britischen und dänischen Siedler geprägt wurde, kennt u. a. die Zubereitung der Känguruschwanzsuppe, die ähnlich der der Ochsenschwanzsuppe ist.
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