Marille in the PONS Dictionary

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marelica

Marille österr f

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German

Angebaut wurden neben verschiedenen Getreidesorten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Kirschen Weichseln, Zwetschgen, Marillen, Pfirsiche, Nüsse, Äpfel und Birnen.

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Von Beginn an zeichneten sich die Äpfel, Birnen und Marillen der Geos durch ihren Geschmack und ihre Qualität aus.

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Das orangefarbene bis goldgelbe Fruchtfleisch ist weich faserig, leicht saftig und von süß-saurem, aromatischen Geschmack, der an Mangos und Marillen erinnert.

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An Obst gedeihen vor allem in wärmeren Landstrichen außer den üblichen Obstsorten auch Pfirsiche und Marillen, die in den Mehlspeisen Verwendung finden.

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Außerdem wurden von den bäuerlichen Mitgliedsbetrieben 12 Waggons Aprikosen (Marillen) angeliefert.

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Mitglieder sind verpflichtet, in diesen Kartons ausschließlich Marillen aus dem Vereinsgebiet anzubieten.

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Neben dem Weinbau und dem Fremdenverkehr ist der Obstbau, insbesondere der der Marillen, eine wichtige Säule der regionalen Wirtschaft.

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225.000 t 2012): Insbesondere Äpfel hatten 70 % Ausfall, Birnen und Steinobst die Hälfte, Marillen (gebietsweise bis zu Totalausfall schwankend) 40 %, Walnüsse erreichten überhaupt nur 10 % einer Normalernte.

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Der typische Brand aus reinen Marillen riecht leicht nach frischen Marillen mit einem Anflug von Rosenduft.

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Auf die gleiche Art kann aus Marillen ein Marillenröster bereitet werden; dasselbe gilt auch für den Weichselröster, der aus Weichseln hergestellt wird.

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