Messerrücken in the PONS Dictionary

Translations for Messerrücken in the German»Croatian Dictionary

Messerrücken <-s, Messerrücken> N m

Messerrücken

hrbat noža

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Zuletzt wurde noch der Messerrücken mit einer Schrägkante versehen.

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Anschließend wird unten ein waagrechter Schnitt angebracht, wobei der Messerrücken in einem Winkel nach oben gerichtet ist, so dass die Zunge herausfällt und weggeworfen werden kann.

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In der Fischzucht und Ichthyologie bezeichnet Messerrücken zudem eine anatomische Missbildung bei einigen hochrückigen Karpfenfischen wie etwa dem Blei, der Schleie oder der Karausche.

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Nur sehr stark befallene Tiere magern erheblich ab, was auch Messerrücken genannt wird.

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Geübte Kürschner ließen ihr Messer derart schleifen, dass die Spitze nicht nur der Schneide zu, sondern auch etwas den Messerrücken hinauf scharf war.

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Bei schlechter Ernährung kommt es bei den Brachsen zum sogenannten Messerrücken, der Bildung einer sehr scharfen Rückenkante.

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Anschließend hält man den Feuerstahl von unten an den Messerrücken und zieht den Feuerstahl kräftig am aufliegenden Messerrücken nach hinten, bis Funken fliegen, die den Zunder entzünden.

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So kann immer ein Käse schmelzen, während vom anderen mit dem Messerrücken eine Portion Raclette auf einen Teller abgeschabt wird.

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Alternativ zur Verwendung eines speziellen Schuppers lässt sich das Abschuppen von Fischen auch mit dem Messerrücken eines quer gehaltenen Messers bzw. Kochmessers durchführen.

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Gebrauchsklappmesser verfügen zum Schutz gegen ein unbeabsichtigtes Zuklappen oft über eine feststellbare Klinge, auch kann auf dem Messerrücken eine Sperre zur Messerverriegelung gelöst werden.

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