Translations for „Champignon“ in the German » Czech Dictionary

Champignon <-s, -s> [ˈʃampɪnjɔŋ] N m

Champignon

žampion m

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German

Nach dem Abgießen verbleiben somit 200 g im Glas, also das Gewicht der Champignons ohne Flüssigkeit.

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Der sonst ähnliche Riesen-Champignon ist bedeutend größer und seine Hutoberfläche gilbt bei Berührung, das Fleisch verfärbt sich im Schnitt gelblich bis rostig-rotbraun.

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Neben der Füllung sind weitere Beilagen meist gebratene Tomaten, Champignons und Salz- oder Schwenkkartoffeln.

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Die Champignons sind saprobiontische Bewohner von (auch gedüngtem) Boden oder Kompost, die in Wäldern, auf Wiesen, in Gärten und Steppen vorkommen können.

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Feinstreifig geschnittene, gepökelte Kalbszunge, Kochschinken, frische, in Scheiben geschnittene Champignons sowie gehobelte Trüffeln werden dazugegeben und kurz gedünstet.

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Als Einlage verwendet man traditionell Morcheln, Champignons, Kalbsbries und Kalbsklößchen.

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Zur Gattung der Champignons gehören beliebte Speisepilze, allerdings kommen auch giftige Arten vor, und an entsprechend belasteten Standorten können einige Arten Schwermetalle anreichern.

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Nach dem Champignon ist er der meistangebaute Speisepilz überhaupt.

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Bekanntester Vertreter ist der Champignon, berüchtigt sind die tödlich giftigen (insbesondere weißen) Knollenblätterpilze.

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Beliebige Zugaben zum Salat sind oft Eier, aber auch Champignons und Sojasprossen, Mais, Bohnen oder Erbsen.

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