Translations for „schmoren“ in the German » Danish Dictionary

schmoren

schmoren

stege (od koge) i gryde

schmoren (schwitzen)

være ved at smelte

etwas schmoren lassen

sylte noget

Usage examples with schmoren

etwas schmoren lassen

sylte noget

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Das Ganze nun zugedeckt einige Zeit (je nach Art des Fleisches) schmoren lassen.

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Das Fleisch eignet sich in erster Linie zum Braten oder Schmoren.

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Allen Varianten ist gemeinsam, dass das Fleisch nach kurzem Anbraten zusammen mit Knoblauch, Kräutern, Tomatensauce und Wein längere Zeit geschmort wird.

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Es wird vor allem zum Braten und Schmoren verwendet.

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Sie kann jetzt ohne den Druck, jemanden unschuldig im Gefängnis schmoren zu lassen, ihr Leben neu ordnen.

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Häufig werden sie geschmort, um dem geschmacksneutralen Gemüse mehr Aroma zu geben.

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Anschließend schmort man den Braten mit Wurzelgemüse und Rotwein.

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Dann werden in den Topf gehäutete und entkernte Tomaten oder Tomatenmark sowie Knoblauch gegeben und angedünstet, mit Weißwein und Hühnerbrühe abgelöscht und alles geschmort.

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Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.

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Im unteren Teil des Topfes wird Gemüse geschmort, während im durchlöcherten Aufsatz darüber Reis oder Couscous durch den Dampf zeitgleich gegart wird.

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