Knäckebrot in the PONS Dictionary

Translations for Knäckebrot in the German»Finnish Dictionary

Knäckebrot N nt

Knäckebrot

näkkileipä

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näkkileipä

Knäckebrot nt

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German

Üblicherweise wird er in dünn gehobelten Scheiben auf Knäckebrot oder hellem Brot gegessen, manchmal auch zusammen mit Konfitüre aus roten Früchten.

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Im deutschsprachigen Raum verbindet man mit Schweden vor allem das Knäckebrot.

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Als Beilagen werden verschiedene Sorten Brot, Pumpernickel, Knäckebrot sowie Butter und Buttermischungen gereicht.

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Nach Gewinnung von Traubenkernmehl aus dem Presskuchen der Kerne entwickelte er zahlreiche Produkte wie Traubenkern-Brotbackmischung, Traubenkern-Dinkelmehl, -riegel, -nudeln, -senf, - pesto oder Traubenkern-Knäckebrot.

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Außerdem wird teils Knäckebrot verwendet, wobei die Brote frisch zubereitet werden müssen, da das Knäckebrot sonst durchweicht.

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Üblicherweise sind in 100 Gramm Knäckebrot 15 bis 18 Gramm an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen enthalten.

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Es ist kein Knäckebrot, obwohl einige heutige Varianten knäckebrotartige Produkte sind.

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Dazu gibt es Kartoffeln, Bratkartoffeln und Sauce sowie kalten Aufschnitt und immer verschiedene Knäckebrot- und Brotsorten mit Butter.

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Als Beilagen werden üblicherweise Baguette, Knäckebrot, mit Kümmel gewürzter Käse und oft auch traditionelle Smörgåsbordsgerichte (schwedisches Buffet) gereicht.

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In der Folge wurden Brotaufstriche (Butter, Margarine, Konfitüre, Honig, u. a. m.), Süßstoffe, Brot, Knäckebrot und Zwieback in Portionspackungen abgefüllt.

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