Translations for „Hammelfleisch“ in the German » French Dictionary

Hammelfleisch N nt

Hammelfleisch

[viande f de] mouton m

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German

Auch in rohem und gekochtem Hammelfleisch spielt er eine Rolle.

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Für einige Jahrhunderte war eine der Hauptmerkmale für diese Küche die quasi ausschließliche Verwendung von Hammelfleisch, das mit einer Vielzahl an Saucen zugerichtet wurde.

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Fleisch, meist Hammelfleisch, steht nur zu größeren Festen, allgemein zur Verfügung.

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Es wird vor allem Schweinefleisch benutzt, aber auch Rinder- und Hammelfleisch.

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Zunächst werden Rind-, Schweine- und Hammelfleisch scharf angebraten.

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Dort sind drei große Trolle dabei, Hammelfleisch zu braten.

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Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes oder Lämmernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen.

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Hühnerfleisch ist das mit Abstand meistverbreitete Fleisch, gefolgt von Rind-, Ziegen- und Hammelfleisch.

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Nicht nur, dass sie schwer sündigen, wenn sie ein Stück zähes Hammelfleisch für vier Sous verzehren, sie suchen vergeblich nach einer so elenden Nahrung.

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Eine Krone kann auch aus entfettetem Hammelfleisch zubereitet werden.

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