Translations for „Darre“ in the German » Italian Dictionary

Darre <Darre, -n> N f

1. Darre:

Darre

essiccatoio m

2. Darre (Darren):

Darre

essiccazione f

3. Darre VET (Darrsucht):

Darre

consunzione f

darren VB trans

darren

essiccare

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Beim Getreide dient das Darren überwiegend der Haltbarmachung.

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Das Darren dient speziell der Haltbarmachung (Konservierung).

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Nach den produktionstechnischen Vorgaben ist es vertikal gestaffelt und enthielt oben Mälzerei und Darren, darunter die Sudkessel und ganz unten Lagertanks und Abfüllung.

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Die Trocknung der gemälzten Gerste erfolgt im Gegensatz zu schottischem Whisky in geschlossenen Darren, ohne dass Rauch an das Malz gelangt.

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Für die Zubereitung menschlicher Nahrung mussten die Spelzen der Gerste zumeist durch Kochen weichgemacht werden, sodass das mühsame Entspelzen oder Darren entfiel.

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Darunter sind die Überreste zweier Darren.

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1980 wurden die Darren umgebaut, die Hochleistungskippdarre ersetzte das Zwei-Horden-Trocknungsverfahren.

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Zwei Darren, zwei wasserdichte Becken, Überreste von Mahlsteinen sowie einige Feuerstellen zeugen vom Prozess des Bierbrauens.

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Wurde vor dem Darren einer natürlichen Säuerung mit Laktobazillen unterzogen.

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Daher wurden die Darren nicht immer direkt neben der Mühle gebaut.

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