Translations for „Schweinebacke“ in the German » Italian Dictionary

Schweinemaske <Schweinemaske, -n> N f

Schweinemaske

testina f di maiale

Schweinebauch <-[e]s> N m

Schweinebauch

pancetta f (di maiale)

Schweinebraten N m

Schweinebraten

arrosto m di maiale

schweinern ADJ

schweinern

suino, di maiale

schweinernes Fleisch

carne di maiale

Schweinemast <Schweinemast> N f

Schweinemast

ingrasso m (dei maiali)

Schweinerne <-s> N nt reg österr

Schweinerne

carne f di maiale ( od suina)

Schweinezucht N f

Schweinezucht

allevamento m di maiali ( od di suini)

Schweinelende <Schweinelende, -n> N f

Schweinelende

lombata f di maiale

schweinisch ADJ ugs

schweinisch

sporco

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Schweinebacken eignen sich besonders als Einlage für deftige Gerichte wie Suppen und Eintöpfe und sind geräuchert häufig Bestandteil des Grünkohlgerichts.

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In der klassischen Berliner Küche bereitete man die Wurst frisch zu und ergänzte die Masse mit Linsen, Wurzelgemüse, Schweinebacken und Innereien.

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Mancherorts werden auch Speckschwarten oder Schweinebacke dazu gekocht.

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Der in der Schweinebacke enthaltene Kaumuskel wird auch Backenfleisch oder Schweinsbäckchen genannt.

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Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Speck, Schweinebacken und entsehntes Kalbfleisch.

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Die Schweinebacke (auch Schweinsbacke, Fettbacke) ist ein Teilstück des Schweinskopfs.

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Sie besteht aus Schweinefleisch, wobei Schweinebacke, Schweinebauch und Speck verwendet werden.

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Schweinebacke, durchwachsener Speck und Schweineschulter, mehr fettes als mageres Fleisch wird durch einen Fleischwolf zerkleinert.

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