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Translations for „Grünkohl“ in the German » Russian Dictionary (Go to Russian » German)

Grünkohl N m FOOD

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Eine weitere Spezialität ist die Lippske Palme, wie hier der Grünkohl bezeichnet wird.
de.wikipedia.org
Die wichtigsten Anbauprodukte sind Reis und Gemüse, vor allem Grünkohl.
de.wikipedia.org
Bioindikatoren werden seit ca. 4 Jahrzehnten in der Umweltkontrolle, wie z. B. der Emittentenüberwachung (Grünkohl, Weidelgras), eingesetzt.
de.wikipedia.org
Um die deftige, würzige ostfriesische Variante des Grünkohls zu erreichen, muss das Fleisch zwingend im Grünkohl und niemals davon getrennt gegart werden.
de.wikipedia.org
Knackwurst wird als Aufstrich auf Brot gegessen oder seltener als würzende Zutat im Grünkohl beim Kochen zugefügt, wobei sie sich vollständig auflöst.
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Im Herbst bringen Chrysanthemen und blühender Grünkohl Farbe bis zum Frühjahr.
de.wikipedia.org
Entgegen der weit verbreiteten Rezeptur des längeren Kochens kann Grünkohl auch mit kürzerer Garzeit zubereitet werden.
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Reifer Grünkohl enthält kaum noch Stärke, die umgewandelt werden könnte, bildet durch die Photosynthese aber weiterhin Traubenzucker.
de.wikipedia.org
Grünkohl (regional auch Braunkohl) wurde früher nach dem ersten Herbstfrost geerntet, die in ihm enthaltenen Bitterstoffe sind dann neutralisiert.
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Diese Wurstspezialitäten werden grundsätzlich nur im Winter und für die Zubereitung im Grünkohl hergestellt und sind in anderen Regionen eher unüblich.
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