Translations for „Grünkohl“ in the German » Turkish Dictionary

Grünkohl N m

Grünkohl

yeşil lahana

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German

Grünkohl (regional auch Braunkohl) wurde früher nach dem ersten Herbstfrost geerntet, die in ihm enthaltenen Bitterstoffe sind dann neutralisiert.

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Hauptsächlich werden Mais, Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Weiß- und Grünkohl, Karotten, Zwiebeln und Tomaten, außerdem Weizen, Gerste, Tanacetum und Schnittblumen.

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Im Herbst bringen Chrysanthemen und blühender Grünkohl Farbe bis zum Frühjahr.

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Klassische Gemüsesorten, die in Dauerkonserven haltbar gemacht werden, sind Bohnen, Erbsen, Tomaten, Möhren, Gemüsemais, Grünkohl, Schwarzwurzeln, Spargel, Gemüsemischungen, Stängel- und Sprossengemüse.

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Eine weitere Spezialität ist die Lippske Palme, wie hier der Grünkohl bezeichnet wird.

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Grünkohl wird in der Winterzeit mit Kohlwurst und Bregenwurst serviert.

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Bei Grünkohl lässt sich eine ähnliche Entwicklung beobachten.

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Trotz des arktischen Klimas betrieben der Kaufmann und der Missionar in den 1780er Jahren einen Garten, in dem sie Grünkohl, Wurzelgemüse, Spinat und Kresse anbauten.

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Entgegen der weit verbreiteten Rezeptur des längeren Kochens kann Grünkohl auch mit kürzerer Garzeit zubereitet werden.

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Nach der Tour kommt traditionell Grünkohl mit Pinkel (und weiteren Fleischzutaten) auf den Tisch.

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