Translations for „geschmort“ in the German » Spanish Dictionary

I . schmoren [ˈʃmɔ:rən] VB intr (Fleisch)

schmoren

cocerse [a fuego lento]

schmoren

asarse

II . schmoren [ˈʃmɔ:rən] VB trans

schmoren

estofar

schmoren

cocer a fuego lento

sie schmorte stundenlang in der Sonne inf

estuvo horas tostándose al sol

jdn schmoren lassen inf

tener a alguien en ascuas

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Die Garnitur wird bei der Zubereitung von Gerichten aus geschmortem oder gebratenem Kalbfleisch und Geflügel verwendet.

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Getrocknete Beeren wurden geschmort und als Soßenzutat genutzt oder – mit Lachsrogen und Öl vermischt – als Festspeise im Winter verzehrt.

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Sie besteht aus Schweinefleisch, Schweineleber, Nitritpökelsalz, geschmorten Zwiebeln und einer Gewürzmischung.

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Dabei gibt man auch geschmorte Zwiebeln und Kesselbrühe hinzu.

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Die Varianten der Füllungen sind vielfältig, basieren aber meist auf geschmortem oder gebratenem Fleisch.

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Sie werden vor allem als Beilage zu gebratenen oder geschmorten Gerichten gereicht.

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Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.

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Der Reis wird gekocht, gebraten, geschmort, als Paella oder als Eintopf verzehrt.

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Als Relevés wurden ein ganzer, gekochter Schinken sowie gekochte Hühnchen, Spinatpuffer, Taubenpastete und geschmortes Rind serviert.

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Im unteren Teil des Topfes wird Gemüse geschmort, während im durchlöcherten Aufsatz darüber Reis oder Couscous durch den Dampf zeitgleich gegart wird.

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