Translations for „Kaper“ in the Swedish » German Dictionary

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kapare

Kaper m

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German

In der Geschmacksrichtung ähnelt er einer Kombination aus Oliven und Kapern.

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Typisch für die Balkanküche sind Zwiebeln, Knoblauch, Kapern, Petersilie und Paprika.

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Eine Sauce aus Essig und Öl, vermischt mit gehackten Kapern, Zwiebeln und Estragon.

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Die fein pürierte Sauce besteht meist aus eingelegtem Thunfisch, Mayonnaise, ein wenig Kochwasser des Fleisches, Sardellen und Kapern, jedoch gibt es regional abweichende Rezepturen.

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So können statt oder neben den genannten Zutaten auch ein Schuss Rotwein, etwas Sellerie, getrocknete Tomaten, Limetten und/oder Kapern beigegeben werden.

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Dabei wurden etwa drei Tonnen Weizen, zwei Tonnen Kapern und mehr als tausend Hektoliter Wein geplündert.

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Das Gericht wird gekühlt und mariniert serviert und mit Zitronenscheiben und Kapern oder Kapernäpfeln dekoriert.

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Die Suppe wird mit Kapern und frischer Sahne serviert und mit Avocado und Reis zusammen gegessen.

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1918 folgte eine weitere unter dem Titel Der Kaper-Kapitän.

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Je nach Region variieren die Zutaten mit gekochten Eiern, grünem Kopfsalat, Weißkohl, Kapern und sogar Fleischstücken.

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