Translations for „pasteurisieren“ in the German » Turkish Dictionary

pasteurisieren VB trans

pasteurisieren etw

pastörize etmek -i

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Weitere Infektionsquellen sind nicht pasteurisierte Milch, kontaminiertes, nicht aufbereitetes Trinkwasser und rohes Hackfleisch.

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Das Unternehmen brachte 1932 weltweit das erste pasteurisierte Sauerkraut auf den Markt.

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Sie werden zuweilen mit heißem Wasser oder mit Wasserdampf behandelt, auch pasteurisiert und gekühlt oder tiefgefroren.

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Die Herstellung läuft folgendermaßen ab: Man gibt zu der 35 Grad warmen, pasteurisierten Milch das flüssige Lab hinzu und lässt sie 25–30 Minuten gerinnen.

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Anschließend wird die Masse 30 Minuten lang pasteurisiert, mindestens 6 Wochen lang gelagert, und die Flüssigkeit dekantiert.

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Nach dem Verschließen werden die Dosen in einem Autoklaven pasteurisiert oder sterilisiert, um sie haltbar zu machen.

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Ausgangsprodukt aller Sauermilchprodukte ist pasteurisierte oder thermisierte, oftmals auch homogenisierte Milch (auch entrahmt oder fettarm) oder Sahne.

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Durch direkten Kontakt mit erkrankten Tieren oder indirekt über kontaminierte Lebensmittel (v. a. nicht pasteurisierte Milch).

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Ausgangsbasis ist pasteurisierte Milch, bei der durch vegetarisches Lab der Bruch von der Molke getrennt wird.

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Beim Pasteurisieren werden die Lipasen der Milch größtenteils zerstört.

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