candire in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

Translations for candire in the Italian»English Dictionary

candire [kanˈdire] VB trans

candire

to candy

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candy (cook in sugar)

candire

candire in the PONS Dictionary

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candy

candire

crystallize

candire

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

La buccia secca o candita è utilizzata in pasticceria.

it.wikipedia.org

La parola "candire" viene dall'arabo qandat, trascrizione della parola in sanscrito khandakah ("zucchero").

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Si tratta di dolci a forma tondeggiante fatti con pan di spagna imbevuto di rosolio e farciti con ricotta, gocce di cioccolato e canditi.

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I canditi possono ulteriormente essere ghiacciati, cioè ricoperti di uno strato di zucchero (canditi "alla parigina").

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La pianta produce piccoli frutti amari, tradizionalmente usati per produrre marmellate, canditi e sciroppi.

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La pasticceria è la parte dell'arte culinaria dedicata alla preparazione di alimenti dolci (pasticcini, torte dolci, biscotti, praline, cioccolatini, canditi e simili).

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I veri precursori della canditura moderna sono gli arabi, che servivano agrumi e rose candite nei momenti topici dei loro banchetti.

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Parchè za poco cando tei vèvi cattà la mannèra, tei zeighivi la giè, meiga i la vaèm cattàda.

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Tra i dolci natalizi va annoverato il kerststol, un pane dolce arricchito con uva passa e canditi.

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All'esterno sono ricoperti di glassa bianca e rifiniti con una ciliegia candita in cima.

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