fusilli in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

Translations for fusilli in the Italian»English Dictionary

fusilli [fuˈzilli] N mpl FOOD

fusilli

= spiral shaped pasta

fusilli in the PONS Dictionary

Translations for fusilli in the Italian»English Dictionary

fusilli [fu·ˈsil·li/fu·ˈzil·li] N m

fusilli

fusilli

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Altrettanto conosciuti sono i fusilli, preparati con lo stesso impasto, ma realizzati con un "fuso" da cui il nome.

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Meno diffuso un condimento a base di broccoli, stracchino e yogurt, denominato “broccolo stracco”, da accompagnarsi preferibilmente con i fusilli.

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Tra i piatti tipici ci sono le droqe al ragù di agnello (pasta fatta in casa simile a fusilli) che possono essere gustate durante l'omonima sagra, tradizionalmente il 14 agosto.

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Tipici sono le matasse, i fusilli e i triiddi.

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Tra i primi piatti tipici troviamo i cavatelli fatti a mano, le orecchiette, i fusilli accompagnati da un sugo di salsicce locali e una grattata di ricotta salata.

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Molto rinomati sono i maccarruni (i fusilli col buco), le lagane (tagliatelle) e gli gnocchi.

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Tipici del territorio sono alcuni tagli di pasta casereccia, come i cavatelli e i fusilli, e i taralli dolci e anche ripieni.

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La variante napoletana dei fusilli si accompagna spesso con la salsa al pomodoro o con l'olio.

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Il formato, in questo caso, è simile ai fusilli, ma la ricetta dell'impasto prevede anche le uova.

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Nota è la ricetta dei fusilli alla molisana.

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