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Burns Night

Il 25 di gennaio si celebra la Burns Night per commemorare la nascita del poeta scozzese Robert Burns (1759-1796). Questo anniversario viene celebrato dagli ammiratori di Burns non solo in Scozia ma nel mondo intero. In quest'occasione viene servito il Burns Supper composto da haggis (un insaccato fatto con le frattaglie della pecora, tritate e mescolate con grasso e farina d'avena leggermente tostata e chiuso in uno stomaco di pecora che viene fatto bollire per almeno 3 ore), neeps (rape) e mashed tatties (puré di patate).

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Burns Night

Il 25 di gennaio si celebra la Burns Night per commemorare la nascita del poeta scozzese Robert Burns (1759-1796). Questo anniversario viene celebrato dagli ammiratori di Burns non solo in Scozia ma nel mondo intero. In quest'occasione viene servito il Burns Supper composto da haggis (un insaccato fatto con le frattaglie della pecora, tritate e mescolate con grasso e farina d'avena leggermente tostata e chiuso in uno stomaco di pecora che viene fatto bollire per almeno 3 ore), neeps (rape) e mashed tatties (puré di patate).