pistacchio in the PONS Dictionary

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Italian
La tecnica di estrazione può influire sulla qualità e commerciabilità dell'olio di pistacchio, dove considerando il posizionamento sul mercato viene spesso offerto nella versione "vergine".
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È decorata con pistacchi macinati o cocco grattugiato e servita fredda.
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Nella zona si coltiva grano, pistacchi e olive.
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Occorre poi introdurre nel mortaio i pistacchi aggiungendo un cucchiaio di olio extravergine, un pizzico di sale, pepe nero e un po' di formaggio grattugiato.
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Nella ricetta tradizionale del pesto di pistacchi non si fa uso di pinoli o di aglio, ma si possono aggiungere anche questi due ingredienti.
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Bancarelle di dolciumi locali (mostaccioli, copeta, torrone) e di frutta secca (mandorle, arachidi, pistacchi) si alternano a stand gastronomici e giocattoli.
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Della fontana è rimasto ben poco, solo un gigantesco albero di pistacchio individua il sito del ninfeo.
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In seguito verranno inventati altri pudding a base di altri sapori fra cui vaniglia, tapioca, cocco, pistacchio, butterscotch, crema, flan e riso.
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Il pistacchio è un albero, caducifoglie e latifoglie, può raggiungere un'altezza di circa 11-12 metri, ma generalmente si ferma a 5-6 metri.
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Vengono farcite con noci di cocco, noci di ancardi o pistacchi grattugiati e verdura o frutta candita.
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