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rigaglia [riˈgaːʎa] N f la

rigaglia

Klein nt

rigaglia di oca

rigaglia di pollo

rigaglia di oca

rigaglia di pollo

Italian

I secondi più rinomati sono lo zimino di lampredotto, la trippa, la rigaglia, il lesso rifatto e i fegatelli di maiale nella rete. it.wikipedia.org

Le interiora cotte vengono spesso servite come secondo con il nome di rigaglia. it.wikipedia.org

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