Translations for „all'uovo“ in the Italian » Polish Dictionary

pasta all'uovo

makaron m jajeczny

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Diffusa la cultura della minestra fatta con pasta all'uovo, particolarmente sotto forma di pappardelle, cappelletti (caplétt), manfrigoli (manfrigul), passatelli, tagliatelle (al tajadèll) e lasagne.

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Merlino allora, si dirige nei meandri del mausoleo e si ritrova davanti all'uovo di drago.

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Per le tagliatelle o altre paste fresche all'uovo il suo uso è da escludere.

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Nella cucina napoletana è diffusa la frittata di maccheroni, dove la pasta viene fritta dopo essere stata lessata e unita all'uovo e, possibilmente, altri condimenti.

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In ogni caso, è opportuno strizzare per bene le patate dall'olio prima di unirle all'uovo.

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Gli spaghetti alla chitarra o maccheroni alla chitarra sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana ed abruzzese in particolare.

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Simile allo zabaione e all'uovo sbattuto, veniva considerata un preparato energizzante e ricostituente per riprendersi dopo la dura giornata di lavoro o per la convalescenza dopo malattie.

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E a "braccietto" con loro vanno anche le "cresciole" o "frappe" che sono pezzi di pasta all'uovo fritti e cosparsi di zucchero semolato o a velo.

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I cappelletti sono un formato di pasta all'uovo ripiena tradizionale così chiamati per la forma caratteristica che ricorda un cappello.

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Altra pasta non all'uovo, tradizionale ma oggi in disuso, sono i mofrigoli, sorta di cubettini molto irregolari da utilizzare come pastina per il brodo.

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