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glassare [glasˈsa:re] VB trans

glassare

glazirati

Italian

In cucina può essere utilizzato per glassare il pollo alla griglia. it.wikipedia.org

La stessa quantità di olio si usa per un sauté – appena sufficiente per glassare la padella – ma la temperatura dovrebbe essere più bassa durante una frittura in padella. it.wikipedia.org

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