pastella in the PONS Dictionary

Translations for pastella in the Italian»Spanish Dictionary

pastella N f

pastella

≈ masa para rebozar a base de harina y huevo

Translations for pastella in the Spanish»Italian Dictionary

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a la gabardina GASTR (gambas)

passato nella pastella e fritto

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Le attinie vengono tenute a spurgare nell'acqua di mare, e quindi vengono spezzettate e fritte in pastella.

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Anche la pastella liquida viene preparata con e senza lievito.

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Per preparare i waffle con tale strumento, bisogna versare la pastella sulla superficie inferiore e comprimere immediatamente fra di loro le due parti dell'attrezzo.

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I piatti non sono posizionati direttamente sulla base, altrimenti la pastella brucerebbe, quindi viene utilizzato un piccolo appoggio.

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Il tenkasu (天かす tenkasu) è una porzione della pastella (senza verdure e pesce), frutto della sola frittura di farina e acqua.

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Successivamente si passano in una pastella fluida di acqua e farina e si impanano nel pangrattato, pronti per essere fritti.

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Le verdure e la carne vengono cotte per prime e poi disposte in un cerchio al cui interno viene messa la pastella.

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Della zucca si raccoglie anche il fiore, che si mangia soprattutto fritto in pastella.

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Differenti sono i calamari alla romana che sono sempre fritti ma passati in pastella.

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In seguito, la pastella fermentata viene cotta a vapore per circa 15 minuti su un piatto piano e tagliata a pezzi.

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