hollejo in the Oxford Spanish Dictionary

Translations for hollejo in the Spanish»English Dictionary

hollejo N m

hollejo

skin

hollejo in the PONS Dictionary

Translations for hollejo in the Spanish»English Dictionary

hollejo N m

hollejo

skin (of grape or olive)

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Spanish

Sobras de comida y hollejos de papa mezclados en agua que se da como alimento a los cerdos.

www.angelfire.com

En los vinos tintos, se tiende a extender el tiempo de maceración de contacto del hollejo para dar más color y tanino.

www.vino-de-francia.com

La masa estaba muy suave sin nada de hollejos.

elviciodecomer.blogspot.com

Sin hollejo... déja los remojando como 20 horas mínimo, y después con sólo tocar los se les saldrá el hollejo solo.

www.needish.com

Los pigmentos colorantes que caracterizan, por ejemplo, a las uvas tintas se encuentran, prácticamente siempre, en su piel (hollejo).

www.winesfromspain.com

Es el zumo obtenido por presión de la uva en tanto no haya comenzado su fermentación, sin hollejo, pepitas ni escobajos.

www.boe.es

Dejarlos enfriar hasta que pueda ir sacando el hollejo.

paratiemposdeguerra.blogspot.com

Y nos hacía comer a todos nosotros naranjas con hollejos, plátano con cáscara, platanito manzano con cáscara.

soyquiensoy.blogia.com

Los antocianos, provienen de la piel de la uva, llamada también hollejo.

blog.uvinum.es

Como los vinos tintos se fermentan con los hollejos, la concentración de taninos es mucho mayor en los vinos tintos que en los blancos.

www.vinetur.com