Definitions of „Schmalz“ in the Dictionary of German Spelling

das Schmạlz¹ <-es, -e>

eine weiße Masse, die man aus tierischem Fett auslässt3

Brote mit Schmalz bestreichen

■ -brot, -topf, Gänse-, Grieben-, Schweine-

der Schmạlz² <-es> no pl inf pej

Sentimentalität

Er sang mit viel Schmalz.

▶ schmalzig

schmạl·zen VB with obj FOOD

schmạ̈l·zen VB with obj

mit Schmälze einreiben

Usage examples with Schmalz

Brote mit Schmalz bestreichen

Er sang mit viel Schmalz.

Brotaufstrich aus Schweinefleisch, Schmalz und Gewürzen

ein in Schmalz gebackenes und mit Marmelade gefülltes Gebäck

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Obst, Gemüse, Schmalz und Gänseflomen wurden durch Einwecken in Einweckgläser haltbar gemacht.

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Um an der Fleischseite eine zu starke Austrocknung zu verhindern, wird der Schinken hier mit einem Gemisch aus Schmalz und Salz eingestrichen.

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Der Besitzer war verpflichtet, den Schrankenbaum versperrt zu halten und Transportlisten für Wein, Vieh und Schmalz zu führen.

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Das dann eventuell angebratene Fleisch wird anschließend mit dem eigenen Fett (Schmalz) bedeckt bei milder Hitze eine bis mehrere Stunden gegart.

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Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt.

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Milch, Schmalz, Fleisch, Eier und Knochenmark waren bevorzugte Nahrungsmittel.

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Procter & Gamble startete eine Werbekampagne, die sich direkt an amerikanische Hausfrauen wandte und Crisco als eine gesündere Alternative zu Schmalz und Butter anpries.

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Das Denkmal wurde von dem Frankfurter Architekten Schmalz gestaltet und von den Marmorwerken Dyckerhoff & Neumann in Wetzlar hergestellt.

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Danach wird der Brei in einer Pfanne mit Butter oder Schmalz langsam (bis zu einer Stunde) gebacken.

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Ursprünglich war die Großmarkthalle als Umschlaganlage für Fleisch, Butter, Eier, Schmalz, Obst und Gemüse und andere Lebensmittel gedacht.

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