Definitions of „Biskuitteig“ in the Dictionary of German Spelling

der Bis·kuit·teig

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German

Die abwechselnde Schichtung von Biskuitteig und dünnen Cremestreifen sorgt dafür, dass die Torte nicht in sich zusammenfällt und die harte Karamell-Decke schützt das Gebäck vor dem Austrocknen.

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Es gibt abweichende Zubereitungsarten (beispielsweise nur vier anstatt fünf Lagen, abweichende Füllungen oder auf der Grundlage von Biskuitteig).

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Ebenso bezeichnet man als Marzipankartoffel ein Gebäck aus Biskuitteig, der mit Creme oder Nougat gefüllt ist.

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Dabei handelt es sich um ein süßes Gebäck aus Biskuitteig, das mit einer Variation von englischer Creme gefüllt ist.

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