Definitions of „Salate“ in the Dictionary of German Spelling

der Sa·la̱t <-(e)s, -e>

1.

eine Pflanze, deren größere, meist grüne, vitaminreiche Blätter man isst

■ Eisberg-, Feld-, Kopf-

2.

eine Speise aus Salat1, der meist mit Essig, Öl, Kräutern und Gewürzen angemacht ist

3.

eine kalte Speise aus Gemüse, Nudeln, Reis, Fleisch oder Fisch, die mit Gewürzen und einer Soße angerichtet ist

Ich habe einen Salat aus frischen Tomaten, Schafskäse, Bohnen und Zwiebeln vorbereitet.

Da haben wir den Salat! inf (jetzt ist das Unangenehme passiert (vor dem ich gewarnt habe))

■ -dressing, -gurke, -öl, -schüssel, -soße, Bohnen-, Kartoffel-, Nudel-, Obst-, Schicht-

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German

Die Salate gibt es in unterschiedlichster Form und Zubereitung – oft wird Sesam zur Verfeinerung verwendet.

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Frische Salate und Sommerfrüchte sind im Sommer typische Vorspeisen.

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Eier, meist Hühnereier, zuweilen auch von Ente, Gans und selten sogar vom Pfau, spielten eine essentielle Rolle, aber auch Gemüse und Salate.

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Estragon sei verwendbar für Suppen, Pilze, Fischsoßen, Kräuteressig, Salate und Geflügel.

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Neben Pizza findet man im Sortiment auch Nudelgerichte, Sandwiches und Salate.

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Die Salate werden meist in einer Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft zubereitet.

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Salate sind also gemäß dem Wortsinn mit Salz haltbar gemachte Speisen.

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In der Zwischenzeit konnten jedoch dank der technischen Weiterentwicklung der Mehrkopfwaage zunehmend klebrige und 'widerspenstige' Produkte automatisch verwogen werden – darunter Frischfleisch, Geflügel, Käsezubereitungen und Salate.

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Übliche Zutaten für Würzessig, der vor allem für Salate verwendet wird, sind z. B. Basilikum, Bibernelle, Bohnenkraut, Borretsch, Estragon, Kerbel, Lorbeer, Minze, Thymian oder Zitronenmelisse, Gewürznelken und Pfefferkörner.

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Feinschmecker nutzen die Blätter für Salate, in Schweinefleisch- und Pilzgerichten, aber auch zum Würzen von Süßspeisen wie Obstsalat, Pudding und zur Zubereitung von Speiseeis.

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