Translations for „Backteig“ in the German » English Dictionary

Backteig <-[e]s, -e> N m

Backteig

batter for deep-frying

Fisch im Backteig

batter-fried fish

Zwiebelringe in Backteig

onion rings

Examples from the PONS Dictionary (editorially verified)

Fisch im Backteig

batter-fried fish

Zwiebelringe in Backteig

onion rings

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Anschließend wird es zuerst in Mehl gewendet und anschließend durch den Backteig gezogen.

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Als Backteig bezeichnet man einen etwas flüssigen Teig aus Mehl, Speiseöl, Wasser, der vor der Verwendung mit Eischnee aufgelockert wird.

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Die gefüllten Früchte werden mit Hilfe einer Gabel durch den Backteig gezogen und die "Wäschermädeln" in heißem Fett goldbraun gebacken.

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Der so gewonnene Backteig wird oft nicht mehr sofort gebacken, sondern wieder getrocknet und dann zu einem trockenen Mehl zermahlen.

de.wikipedia.org

Danach wird ein Backteig hergestellt.

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