Translations for „bouillon“ in the French » Chinese Dictionary

bouillon [bujɔ̃] N m

1. bouillon:

bouillon

水泡，气泡

2. bouillon:

bouillon

汤

3. bouillon:

bouillon

廉价饭店

4. bouillon:

bouillon

(某种织物的)绉泡

5. bouillon:

bouillon pl nsing

未出售的书报

court-bouillon <pl courts-bouillons> [kurbujɔ̃] N m

1. court-bouillon:

court-bouillon

葡萄酒奶油汤汁

2. court-bouillon:

court-bouillon

葡萄酒奶油汤汁烩鱼

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Ce bouillon est d'ailleurs présenté dans des émissions culinaires teochew.

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Dès qu'elle est cuite on la sort du bouillon et on la sert immédiatement.

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Il a découvert que le glutamate était responsable de la sapidité du bouillon d’algue kombu.

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Il se fait cuire dans l'eau non salée, départ à l'eau froide, et à partir du bouillon à petit frémissement pendant une bonne demi-heure.

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Elle est composée de raifort râpé, de bouillon, liée à la crème et aux jaunes d'œuf et relevée de moutarde diluée dans du vinaigre.

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On y rajoute parfois des céréales et/ou du bouillon de légumes.

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Le plat le plus connu de la cuisine cadienne est l'étouffée d'écrevisses, qui portait à l'origine le nom de court-bouillon.

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Elles sont désignées par les locaux sous le terme sabaw (« bouillon »).

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Toutefois, ses baies rouges contiennent un puissant bouillon d’onze heures.

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L'œil dans un bouillon est constitué par une goutte d'huile en suspension dans l'eau.

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