Translations for „pétrin“ in the French » Chinese Dictionary

pétrin [petrɛ̃] N m

1. pétrin:

pétrin

和面缸，和面槽

2. pétrin fig:

pétrin

困境

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Par contre, la veille, il était conseillé de mettre les mains dans le pétrin pour faire du pain en l'honneur de la sainte.

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Cet appareil est composé principalement d'un pétrin enregistreur qui va permettre de mesurer le couple de rotation pendant le pétrissage d'une pâte.

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Les ingrédients sont malaxés entre une heure et demie et deux heures dans un pétrin qui fonctionne comme celui des boulangers.

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Le pétrin provençal se présente toujours en deux parties.

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Une boulangerie industrielle produit en général deux tonnes de pétrin par heure, six jours sur sept, le septième jour étant réservé à la maintenance.

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Une fois pesés, les aliments sont acheminés dans des pétrins d’une contenance de 300 à 90000 grammes.

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Si l'efficience du pétrin ne varie pas d'un jour à l'autre, les différentes farines ne réagissent pas de manière identique à son action.

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Les types de pétrins les plus courants sont les pétrins à axe oblique, à bras plongeant et à spirale.

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Le torchis est fabriqué en fosse ou dans un pétrin ou un malaxeur spécialisé.

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Dans leur course, ils se retrouvent dans le pétrin, encerclés par un groupe de rôdeurs.

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